ღვინო დამზადებულია საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, რომელიც მოკრეფილია კახეთის რეგიონში, მუკუზანის მიკროზონაში. ხასიათდება მუქი ლალისფერი შეფერილობით. გამოირჩევა შავი ქლიავის და მაყვლის არომატით. დაგემოვნებისას შეიგრძნობა მძაფრი ხავერდოვანი სტრუქტურა. 

რეკომენდებულია მიირთვათ შემწვარ ხორცთან ერთად 18-20 ℃ -ზე. შეინახეთ მშრალ ადგილას 5℃ -დან 20℃ ტემპერატურამდე. საშუალო ტენიანობა არაუმეტეს85%.