ტეკილა ოლმეკა  დამზადებულია მექსიკის გულში, ლოს ალტოსში ტრადიციული მეთოდებით. მისი გემოები მრავალფეროვანია და მოიცავს თეთრ პილპილს, ყვავილების, ქოქოსისა და დარიჩინის არომატებს.  
ოლმეკა გოლდი ოქროსფერი ფერითა და რბილი გემოთი გამოირჩევა.