XIX საუკუნის 80-იან წლებში კომპანიის დამფუძნებლების წინაპარმა ანთიმოზ ჩხაიძემ ასკანაში ღვინის მარანი დააარსა და ღვინის წარმოება დაიწყო. მოგვიანებით, 1998 წელს ძმებმა ჩხაიძეებმა დააარსეს კომპანია ასკანელი. დღესდღეობით ასკანელი არის თანამედროვე და სწრაფად განვითარებადი საწარმოო ობიექტი.