ტეკილა ოლმეკა  დამზადებულია მექსიკის გულში, ლოს ალტოსში ტრადიციული მეთოდებით. მისი გემოები მრავალფეროვანია და მოიცავს თეთრ პილპილს, ყვავილების, ქოქოსისა და დარიჩინის არომატებს. 

ოლმეკა ბლანკო თეთრი, კრისტალურად გამჭირვალე ფერისაა და მძაფრი , კლასიკური ტეკილისთვის დამახასიათებელი არომატი აქვს.