ღვინო დამზადებულია კახეთის რეგიონში მოყვანილი ხიხვის ჯიშის ყურძნისგან, კლასიკური ქართული ტექნოლოგიით, ქვევრში ექვსთვიანი ჭაჭა კლერტზე დაყოვნებით. ღვინო გამოირჩევა მუქი ჩალისფერი შეფერილობით, ნუშის, გარგრის, თამბაქოს, სურნელების და მშრალი ხილის ინტენსიური არომატით. სასურველია მიირთვათ 16℃ -ზე ნანადირევთან, მწვადთან ან სხვა წითელ ხორცთან ერთად.